“你就是林寒吧！我听说德安东尼说你想开一家餐厅

“是的。”

“开餐厅可以，但是不要开默西哥餐厅。”大胡子开起了玩笑。

“哈哈，我准备开一家夏国餐厅，主要是为了自己的食欲。”

“我还没给你们做介绍呢?你们就直接交谈起来了。”德安东尼笑着说道。

他指了指林寒，“这是我们球队的球员，林寒，来自夏国。”

然后又指着大胡子介绍道：“这是我的一个老朋友，哈摩尔，在纽约开了十几家默西哥餐厅，默西哥人。”

“我们当初认识，就是因为我总是到他的店里吃饭，然后熟悉的。”

一边说着，服务员上来了几盘菜。

哈摩尔招呼起来，“来来，吃点东西聊，这几个都是餐厅的特色。”

林寒拿起了一个玉米片，放到了嘴里，

很脆，同时伴随着玉米的香味。

林寒点头称赞：“好吃！”

哈摩尔大笑起来：“我觉得默西哥菜是世界上最好吃的食物。”

“恐怕不是！”林寒否决道：“也许你该品尝下正宗的夏国菜，你会忘不了那个味道的。”

哈摩尔耸了耸肩。

“我在纽约和洛杉矶都吃过夏国菜，味道虽然也还不错，但是没有默西哥菜的味道好。”

林寒抿嘴笑道：“那是因为这些菜做得不正宗，所以我才想自己开一家餐厅。”

“那等你开起来，我可一定要去尝尝。”

之后的时间，林寒就开始向哈摩尔取经。

在哈摩尔看来，想开好一家餐厅，首先要做好定位。

是高档餐厅，还是低档餐厅，亦或是休闲餐厅。

不同档位的餐厅，吸引顾客的地方是不一样的。

高档餐厅更注重的是服务，是食材，味道等等。

所以就需要在这些上面下功夫，哪怕价格贵点也没关系。

但是低档餐厅，面向的消费者几乎都是普通家庭，他们来消费的目的大多是为了吃饱。

所以味道就不是那么重要了，最重要的便宜，以及实惠。

哈摩尔的餐厅就是属于这一种。

同时餐厅的定位不同，选址也不一样。

低档餐厅一般都在居民区附近。

而高档餐厅则是在高档写字楼边上。

然后又讲了装修，厨师，管理，食材等很多问题。

几乎是面面俱到。

不过，这全部听下来，林寒就有点头疼了。

因为开一家餐厅，事情实在是太多了。

可他没有这么多的时间。

所以，他最好的办法就是，先找一个懂得餐馆管理的人，来帮他。

然后自己提几点要点就行了。

三人一直聊到很晚，才各自散去。

回去的路上，林寒经过一条街道的时候。

惊喜的发现一家夏国餐厅。

并且这家餐厅门口贴着转让的纸张。

一看这个老板就是夏国人，因为只有夏国人才会这么做，并且转让的几个字也都是用汉字写的。

大概可以猜测到，这家老板希望夏国人接手他的餐厅。

林寒停了下来，走进了这家餐厅。

餐厅内只有一个年轻女子坐在里面。

看到林寒进来，她立马站了起来。

这个女人扎着一个马尾，身穿着休闲工作服，看起来很干练。

同时由于工作服的原因，凹凸有致的身材体现的淋漓尽致。

乌黑明亮的大眼睛，一张典型的东方美女的模样，展现在林寒的面前。

“你好！我们这里已经关门了。”看到来人是一个夏国人的模样，女人用夏国语言说道。

“我不是过来吃饭的，我看到门口贴着转让的纸张，所以想进来了解下情况。”

“哦，好的，进来坐吧！”

两人坐在了一张餐桌上。

然后她开始向林寒介绍起情况。

女人名叫安梓玥，在大学毕业之后便来到了米国。

因为热爱夏国的美食，所以在这里纽约开了一家夏餐厅。

不过由于生意不太好，已经连续亏损半年了。

实在是经营不下去，所以安梓玥产生了转让的想法。

可是她又舍不得，所以只希望接手的人，能继续开下去。

林寒听完，点了点头。

然后起身打量起这家餐厅。

总体来说，这家餐厅